Vol. 4 No. 2 [Desember 2021]

Articles

• Pengembangan Menu Seimbang Berbasis Pangan Lokal dengan Sajian Isi Piring Makanku sebagai Upaya Perbaikan Pola Konsumsi Ibu Hamil di Wilayah Terpencil Dataran Tinggi Pipikoro Kabupaten Sigi Propinsi Sulawesi Tengah

  Nurjaya Nurjaya, Elvyrah Faisal, Wery Aslinda

  70-83

  • PDF

• Analisis Strategi Pemasaran Usaha Catering Makanan Sehat untuk Orang Tanpa Gejala (OTG)

  Sudarti Sudarti, Rima Wardiana

  84-92

  • PDF

• Analisis Strategi dan Pengembangan Usaha Tria Cake & Catering Di Kota Rembang pada Saat Pandemi Covid-19

  Zenny Zanuba Arifah, Farid Jabbar Al Alif

  93-98

  • PDF

• Efek Jenis Jahe dan Pre Treatment Blansing Terhadap Karakteristik Fisikokimia Minuman Jahe Instan

  Zahra Fidela, Iffah Muflihati, Enny Purwati Nurlaili, Arief Rakhman Affandi

  99-110

  • PDF

• Pengembangan Produk Pasta Jenis Ravioli Saus Rendang dengan Substitusi Ubi Jalar Kuning

  Shinta Nurrochmah, Putri Rahmadhaani, Salsabila Indah Suci, Burhannudin Sofian , Retnosyari Septiyani

  111-117

  • PDF