Vol. 3 No. 1 [Juni 2020]

Articles

• Hubungan Persepsi Label Halal Mui Terhadap Minat Beli Produk Makanan Pada Mahasiswa Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta

  👥 Kurnia Fitra Nanda⁽¹⁾★, Retty Ikawati⁽²⁾

  (1) Universitas Muhammadiyah Surakarta
  (2) Universitas Ahmad Dahlan

  • PDF

  📈 Abstract : 3293    📥 PDF : 1814

  DOI 10.12928/jfc.v3i1.3597 📄 1-9

• Pengaruh Penambahan Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea) terhadap Pertumbuhan Bakteri Asam Laktat pada Pembuatan Yogurt Telang

  👥 Lana Santika Nadia⁽¹⁾★, Adi Sutakwa⁽²⁾, Suharman Suharman⁽³⁾

  (1) Universitas PGRI Yogyakarta
  (2) Universitas PGRI Yogyakarta
  (3) Universitas PGRI Yogyakarta

  • PDF

  📈 Abstract : 5846    📥 PDF : 3937

  DOI 10.12928/jfc.v3i1.3123 📄 10-17

• Tingkat Kesukaan Kue Lapis dengan Penambahan Daun Kelor

  👥 Indah Sinawang Cahyani⁽¹⁾★, Alisha Deanna Hernawan⁽²⁾, Larasati Larasati⁽³⁾, Putri Amanah Sulaeman⁽⁴⁾, Retnosyari Septiyani⁽⁵⁾, Retty Ikawati⁽⁶⁾

  (1) Universitas Ahmad Dahlan
  (2) Universitas Ahmad Dahlan
  (3) Universitas Ahmad Dahlan
  (4) Universitas Ahmad Dahlan
  (5) Universitas Ahmad Dahlan
  (6) Universitas Ahmad Dahlan

  • PDF

  📈 Abstract : 1924    📥 PDF : 1306

  DOI 10.12928/jfc.v3i1.3598 📄 18-23

• Kadar Protein pada Produk Substitusi Tepung Mocaf (Cookies, Mi, Brownies, Nugget Ayam)

  👥 Febi Nurhanifah⁽¹⁾★, Najib Tuisina Naenum⁽²⁾, Silviwanda Silviwanda⁽³⁾, Zahra Azkia⁽⁴⁾

  (1) Universitas Pendidikan Indonesia
  (2) Universitas Pendidikan Indonesia
  (3) Universitas Pendidikan Indonesia
  (4) Universitas Pendidikan Indonesia

  • PDF

  📈 Abstract : 4342    📥 PDF : 3233

  DOI 10.12928/jfc.v3i1.3948 📄 24-35

• Studi Perencanaan Usaha Keripik Kaca Menggunakan Business Model Canvas

  👥 Ayuni Rizma Maulida⁽¹⁾★, Andre Geza Haryanto⁽²⁾

  (1) Universitas PGRI Semarang
  (2) Universitas PGRI Semarang

  • PDF

  📈 Abstract : 2389    📥 PDF : 8242

  DOI 10.12928/jfc.v3i1.3945 📄 36-44