Vol. 3 No. 1 [Juni 2020]

Articles

• Hubungan Persepsi Label Halal Mui Terhadap Minat Beli Produk Makanan Pada Mahasiswa Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta

  Kurnia Fitra Nanda, Retty Ikawati

  1-9

  • PDF

• Pengaruh Penambahan Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea) terhadap Pertumbuhan Bakteri Asam Laktat pada Pembuatan Yogurt Telang

  Lana Santika Nadia, Adi Sutakwa, Suharman Suharman

  10-17

  • PDF

• Tingkat Kesukaan Kue Lapis dengan Penambahan Daun Kelor

  Indah Sinawang Cahyani, Alisha Deanna Hernawan, Larasati Larasati, Putri Amanah Sulaeman, Retnosyari Septiyani, Retty Ikawati

  18-23

  • PDF

• Kadar Protein pada Produk Substitusi Tepung Mocaf (Cookies, Mi, Brownies, Nugget Ayam)

  Febi Nurhanifah, Najib Tuisina Naenum, Silviwanda Silviwanda, Zahra Azkia

  24-35

  • PDF

• Studi Perencanaan Usaha Keripik Kaca Menggunakan Business Model Canvas

  Ayuni Rizma Maulida, Andre Geza Haryanto

  36-44

  • PDF