Hanifah, Sekar Nur, Universitas Sebelas Maret, Indonesia
-
Journal of Food and Culinary Vol. 6 No. 2 [Desember 2023] - Articles
Pengaruh Penambahan Ekstrak Nanas (Ananas comosis) Terhadap Kadar Alkohol, Kadar Keasaman dan Karakteristik Organoleptik Tape Ketan Putih
Abstract PDF