Seno, Binardo Adi, Politeknik Santo Paulus Surakarta, Indonesia

• Journal of Food and Culinary Vol. 6 No. 2 [Desember 2023] - Articles
  Efektivitas Jenis Stabilizer yang Berbeda Terhadap Kualitas Fisikokimiawi dan Sensoris Es Lilin Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus)
  Abstract  PDF