Vol. 9 No. 1 [June 2026]

Articles

• Konten TikTok dan Pengalaman Kuliner terhadap Minat Generasi XZY pada Tahu Gejrot dan Mi Koclok Cirebon

  👥 Ginar Haza Fatriyani⁽¹⁾★, Gita Siswhara⁽²⁾, Masroulina Sevtiani⁽³⁾

  (1) Universitas Pendidikan Indonesia, Indonesia
  (2) Universitas Pendidikan Indonesia, Indonesia
  (3) Universitas Pendidikan Indonesia, Indonesia

  • PDF

  📈 Abstract : 81    📥 PDF : 48

  DOI 10.12928/jfc.v9i1.16008 📄 1-10

• Pengaruh Keunikan Produk dan Nilai Budaya Kuliner Terhadap Minat Wisatawan dari Luar Kota Bogor Mencoba Asinan Bogor

  👥 Fakhrunnisa Fakhrunnisa⁽¹⁾★, Gita Siswhara⁽²⁾

  (1) Universitas Pendidikan Indonesia, Indonesia
  (2) Universitas Pendidikan Indonesia, Indonesia

  • PDF

  📈 Abstract : 64    📥 PDF : 51

  DOI 10.12928/jfc.v9i1.16007 📄 11-22

• The Relationship Between Academic Stress And Eating Habits In Students Generation Z

  👥 Meisa Isna Nursiva⁽¹⁾, Agil Dhiemitra Aulia Dewi⁽²⁾★, Nor Eka Noviani⁽³⁾

  (1) Universitas Aisyiyah Yogyakarta
  (2) Universitas 'Aisyiyah Yogyakarta
  (3) Universitas ‘Aisyiyah Yogyakarta, Indonesia

  • PDF

  📈 Abstract : 67    📥 PDF : 30

  DOI 10.12928/jfc.v9i1.16759 📄 23-32

• Gambaran Penerapan Enam Prinsip Higiene Sanitasi pada Penjamah Makanan di Dapur SD Unggulan Aisyiyah Bantul

  👥 Vani Nur Fadhilah⁽¹⁾, Khairunisa Ramadhani⁽²⁾★

  (1) Universitas Ahmad Dahlan, Indonesia
  (2) Universitas Ahmad Dahlan, Indonesia

  • PDF

  📈 Abstract : 50    📥 PDF : 45

  DOI 10.12928/jfc.v9i1.16543 📄 33-48

• Persepsi Siswa SMKN 1 Kalasan Program Kuliner Terhadap Makanan Khas Keraton sebagai Heritage Gastronomy Students’ Perceptions of Yogyakarta Palace Traditional Foods as Heritage Gastronomy among Culinary Department Students at SMK Negeri 1 Kalasan

  👥 Erda Afifah Ardelia⁽¹⁾★, Ika Wahyu Kusuma Wati⁽²⁾, Anggri Sekar Sari⁽³⁾

  (1) Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa, Indonesia
  (2) Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa, Indonesia
  (3) Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa, Indonesia

  • pdf

  📈 Abstract : 43    📥 PDF : 17

  DOI 10.12928/jfc.v9i1.16898 📄 49-62