, Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia, Indonesia

• Journal of Food and Culinary Vol. 2 No. 1 [Juni 2019] - Articles
  Penggunaan Tepung pada Pembuatan Bawang Merah Goreng Enrekang: Kajian Tingkat Rendemen dan Nilai Gizinya
  Abstract  PDF